韓国焼肉で楽しめる料理といえばなにがある？
韓国焼肉といえば、香ばしい香りとジューシーな味わいがたまりませんね。
その中でも、特に人気なのが「ヤンニョムカルビ」。
特製の甘辛いタレにじっくり漬け込んだカルビは、まさにご飯が進む一品。
焼いている時に感じる香りだけでも食欲を刺激してくれます。
表面がこんがりと焼け、中がジューシーな状態でいただくと、その旨味に思わず顔がほころびます。
そして「サムギョプサル」も韓国焼肉では定番です。
豚の三枚肉をじっくり焼いて、サンチュやエゴマの葉で包んで食べるスタイル。
カリッと焼けた豚肉の脂がじゅわっと弾け、野菜と一緒にさっぱりと食べられるので、無限に食べられそうな気がします。
ニンニクやお好みで辛味噌を加えれば、さらに風味豊かに楽しめます。
そして「ヤンニョムデジ」は、辛さと甘さが絶妙に絡まった豚肉料理。
韓国の調味料を使ったタレに漬け込んだ豚肉は、焼くことで香ばしさが増し、辛さの中にほのかな甘味が広がります。
辛いもの好きにはたまらない一品で、しっかりとした味付けが特徴。ご飯や冷たいビールと一緒に食べるとまた格別です。
そして、焼肉にプラスして楽しみたいのが「チョレギサラダ」。
新鮮な野菜にゴマ油と塩、そして特製ドレッシングで味付けしたシンプルなサラダですが、焼肉の合間に食べると口の中をさっぱりさせてくれます。
青ネギや韓国海苔がアクセントになり、シャキシャキの食感とともにさっぱりとした味わいが楽しめます。